茶叶世家， 百年传承 –炭焙铁观音茶
秘制炭焙铁观音茶是祖父的招牌茶，秘制配方沿用至今。 〝龙茶庄〞坚持传统采用自然农耕种茶 - 使用天然肥料、不施农药、不施除草剂及不施增生剂，茶叶遵循古法手工制茶，以木炭悉心烘焙茶叶，绝不混加平宜的乌龙茶， 让茶客感受七泡有余香的观音韵，传承一份古老的情怀。
用木炭烘焙茶叶，烘茶师父一定要很有经验及技术才能炭出好茶， 炭火要掌握得非常好， 不能太高温， 时刻都盯着焙笼内的茶叶， 每隔一段时间都要将取出焙笼，然后内翻动茶叶， 避免有烧焦味。
我们的茶叶是用慢火焙至十多个小时，茶汤口感风韵独特，整个口腔充满甜香香的炭焙香、兰花香，非常迷人，独特的喉韵，生津不断，一口顿觉齿颊留香，茶汤中所蕴含的炭香从第一泡开始到第十泡都有浓浓的炭香味，感觉非常棒！ 很多年长的茶客喝了我们的炭焙铁观音茶后有儿时的回忆 ！ ！ 穿梭时空回到七十年代前的时期。